Салат с грибами и кукурузой

1 . Этап

Отварить яйца в крутую в подсоленной воде, чтобы они потом лучше чистились.

2 . Этап

Лук порезать тонко полукольцами.

3 . Этап

Положить лук на разогретую сковороду и довести его до мягкости примерно, 5 минут, постоянно помешивая.

4 . Этап

Добавить отцеженные грибы к луку и потушить их вместе с луком, постоянно помешивая. Сегодня я делала салат с опятами, но мне больше нравится вкус салата с маринованными шампиньонами

5 . Этап

Мелко порезать яйца.

6 . Этап

Выкладываем остуженные грибы с луком в салатницу.

7 . Этап

Добавляем в салат мелко нарезанные яйца.

8 . Этап

Добавляем кукурузу.

9 . Этап

Все заправляем майонезом, солим по вкусу и хорошо перемешиваем. При желании можно добавить в салат порезанные маслины, маринованный болгарский перец и т. д.

10 . Этап

А сейчас осталось только украсить салат по вашему усмотрению. Приятного всем аппетита!