Салат с грибами и кукурузой

1. Этап

Отварить яйца в крутую в подсоленной воде, чтобы они потом лучше чистились.

2. Этап

Лук порезать тонко полукольцами.

3. Этап

Положить лук на разогретую сковороду и довести его до мягкости примерно, 5 минут, постоянно помешивая.

4. Этап

Добавить отцеженные грибы к луку и потушить их вместе с луком, постоянно помешивая. Сегодня я делала салат с опятами, но мне больше нравится вкус салата с маринованными шампиньонами

5. Этап

Мелко порезать яйца.

6. Этап

Выкладываем остуженные грибы с луком в салатницу.

7. Этап

Добавляем в салат мелко нарезанные яйца.

8. Этап

Добавляем кукурузу.

9. Этап

Все заправляем майонезом, солим по вкусу и хорошо перемешиваем. При желании можно добавить в салат порезанные маслины, маринованный болгарский перец и т. д.

10. Этап

А сейчас осталось только украсить салат по вашему усмотрению. Приятного всем аппетита!