Информация о рецепте
Ингредиенты для - Жаркое Индейка с горчицей и чесноком
Как вкусно приготовить - Жаркое Индейка с горчицей и чесноком
1. Этап
Мякоть индейки нарезать кусочками.
2. Этап
Сушёный бородинский хлеб натереть на мелкой тёрке или истолочь в ступке. Посыпать мясо. Не пропускайте этот шаг, иногда лёгкий штрих меняет вкус блюда, преобразуя рядовое до празднично-изысканного. Можно использовать панировочные сухари.
3. Этап
На хорошо разогретом масле обжарить индейку, огонь выше среднего, 5-7 минут. Добавить ломтики картофеля, обжарить до румяности, 5 минут.
4. Этап
Добавить кусочки чеснока, посолить, жарить до готовности, на среднем огне, 10 минут. Периодически перемешивая.
5. Этап
Добавить веточки тимьяна, жарить 3 минуты.
6. Этап
Добавить горчицу, перемешать и убрать с огня.
