Cуп Морской жемчужный

1 . Этап

Приготовить капусту, залить кипятком на 10 минут. Затем промыть её под проточной водой в сите.

2 . Этап

Отмерить рис. Видите какой он красивый, "жемчужный".

3 . Этап

Лук и морковь почистить, нарезать тонко. Обжарить на растительном масле лук, затем морковь. Выложить рис и обжарить на среднем огне, 5 минут.

4 . Этап

Влить 1 л. кипятка, добавить капусту и картофель, брусочками.

5 . Этап

Посолить по вкусу, довести до готовности картофель и капусту. Это буквально 7-10 минут. Суп готов. Через 5 минут можно звать к столу.