Name: Салат Предчувствие весны
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: Семга - 100 г; Листья салата - 1 пуч.; Лимон - 1 шт; Огурец - 1 шт; Шампиньоны - 1 шт; Оливки черные - 10 шт; Творог - 50 г; Сметана - 2 ст. л.; Чеснок - 1 зуб.; Соль - 1 зуб.; Перец черный - 1 зуб.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Уксус - 2 ст. л.; Соевый соус - 1 ч. л.; Сахар - 0.5 ч. л.

Ингредиенты для - Салат Предчувствие весны

1. Семга 100 г

2. Листья салата 1 пуч.

3. Лимон 1 шт

4. Огурец 1 шт

5. Шампиньоны 1 шт

6. Оливки черные 10 шт

7. Творог 50 г

8. Сметана 2 ст. л.

9. Чеснок 1 зуб.

10. Соль 1 зуб.

11. Перец черный 1 зуб.

12. Масло оливковое 2 ст. л.

13. Уксус 2 ст. л.

14. Соевый соус 1 ч. л.

15. Сахар 0.5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Салат Предчувствие весны

1 . Этап

Семужку я посолила сама, утром засыпала солью и перчиком и обложила лимонной цедрой, а к вечеру она была готова: сочная, нежная, ароматная, не пересоленная.

2 . Этап

Я ее нарезала тоненькими ломтиками

3 . Этап

Лимонную цедру нарезать меленько

4 . Этап

Делаем заправку: смешиваем 1 ст. ложку лимонного сока, 2 ст. ложки оливкового масла, соль, перец, натертый чесночок, пару капель бальзамического уксуса, 1 чайная ложка соевого соуса, 0.5 ч. л сахара

1. Этап. Салат Предчувствие весны: Делаем заправку: смешиваем 1 ст. ложку лимонного сока, 2 ст. ложки оливкового масла, соль, перец, натертый чесночок, пару капель бальзамического уксуса, 1 чайная ложка соевого соуса, 0.5 ч. л сахара

5 . Этап

Оугрчик чистим и мелко режем

6 . Этап

Творог смешиваем со сметаной, чуть присаливаем, перчим, скатываем шарики диаметром 1 см и обваливаем их в лимонной цедре

1. Этап. Салат Предчувствие весны: Творог смешиваем со сметаной, чуть присаливаем, перчим, скатываем шарики диаметром 1 см и обваливаем их в лимонной цедре

7 . Этап

Собираем наш салатик: на плоскую тарелку выкладываем порванный салат, поливаем половиной соуса, затем выкладываем огурчики, тоненько нарезанные шампиньоны, оливки, разрезанные на 3 части, полосочки семги, свернутые розочками, и творожные шарики, и поливаем остальным соусом

1. Этап. Салат Предчувствие весны: Собираем наш салатик: на плоскую тарелку выкладываем порванный салат, поливаем половиной соуса, затем выкладываем огурчики, тоненько нарезанные шампиньоны, оливки, разрезанные на 3 части, полосочки семги, свернутые розочками, и творожные шарики, и поливаем остальным соусом

8 . Этап

Приятного аппетита.

9 . Этап

У нас пока еще лежит снег, по утрам - морозец, но солнце светит совсем по весеннему, и птицы поют, радуясь, что наконец-то холодная зима закончилась. Поздравляю всех с праздником и наступлением весны.