Name: Паштет Морской
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: Водоросли - 15 г; Томатный сок - 200 мл; Масло подсолнечное - 50 мл; Вода - 200 мл; Манная крупа - 4 ст. л.; Соль - 2 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Паштет Морской

1. Водоросли - 15 г

2. Томатный сок - 200 мл

3. Масло подсолнечное - 50 мл

4. Вода - 200 мл

5. Манная крупа - 4 ст. л.

6. Соль - 2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Паштет Морской

1. Этап

Выбираем, из каких водорослей приготовим паштет. Если из ламинарии, необходимо несколько раз хорошенько их промыть, из листьев нори - измельчить ножницами. Я решила в этот раз приготовить из вакаме - с ними дополнительных манипуляций проводить не нужно.

2. Этап

Кипятим воду, заливаем водоросли и запариваем под крышкой 10 минут. Потом измельчаем вместе с жидкостью в комбайне или блендере.

1. Этап. Паштет Морской: Кипятим воду, заливаем водоросли и запариваем под крышкой 10 минут. Потом измельчаем вместе с жидкостью в комбайне или блендере.

3. Этап

В это время доводим до кипения стакан томатного сока и добавляем в него растительное масло.

4. Этап

Добавляем в смесь измельченные водоросли, соль (по вкусу) и доводим до кипения. Уменьшаем огонь до среднего. Тонкой струйкой, постоянно помешивая, добавляем манку, пока не почувствуем, что паштет начинает густеть. Примерно 3 -5 ст. л. крупы, в зависимости от густоты томатного сока. При остывании он загустеет еще больше.

1. Этап. Паштет Морской: Добавляем в смесь измельченные водоросли, соль (по вкусу) и доводим до кипения. Уменьшаем огонь до среднего. Тонкой струйкой, постоянно помешивая, добавляем манку, пока не почувствуем, что паштет начинает густеть. Примерно 3 -5 ст. л. крупы, в зависимости от густоты томатного сока. При остывании он загустеет еще больше.

5. Этап

Сразу выключаем огонь и оставляем под крышкой на 10 минут. Вот и все! Готовим канапе и угощаемся! Но особенно вкусен паштет охлажденный. Так что, если проявить терпение и подождать, пока он остынет и охладится в холодильнике, можно полностью оценить его необыкновенный вкус. Приятного аппетита!!!