Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Горох | 0.5 стак. |
| 2. | Крупа гречневая | 1 стак. |
| 3. | Вода | 1.5 л |
| 4. | Лук репчатый | 1 шт |
| 5. | Масло подсолнечное | 4 ст. л. |
Приготовление
1 . Этап
Вот, собственно, наши главные герои: горох, гречка, лук и масло. Водичка кипятится в чайнике.
2 . Этап
Хорошенько промываем горох.
3 . Этап
Отправляем горох в кастрюлю, заливаем водой (я заливала кипятком). ВАЖНЫЙ момент: подсаливать воду на этом этапе НЕ НУЖНО! Оставляем горох на среднем огне до упаривания воды на 1/3. У меня на это ушло около 20-25 минут.
4 . Этап
Когда часть жидкости выпарится, промоем гречку и добавим ее к гороху. Хорошенько перемешаем и забудем про нее на некоторое время :)
5 . Этап
Пока крупы соединяются в дуэте, приготовим луковую зажарку. Режем репчатый лук полукольцами. Растительное или топлёное масло разогреваем на сковороде и добавляем лук. Готовим до нужного нам состояния ( я сделала позажаристей ;) )
6 . Этап
Когда наша каша будет уже почти готова, добавим в нее подготовленный лук и посолим и размешаем.
7 . Этап
А вот и наша кашка!
8 . Этап
И поближе... )
9 . Этап
Кушайте с удовольствием, живите с наслаждением! :)
