Тефтели в томатно-сметанном соусе

1 . Этап

Ингредиенты для приготовления тефтелей

2 . Этап

Рис отварить до полуготовности. Репчатый лук измельчить.

3 . Этап

Соединить в миске фарш, измельченный репчатый лук, пряную сушеную зелень (0,5 ч. ложки), отварной и промытый рис, черный молотый перец и соль добавить по вкусу. Фарш хорошо вымешать.

4 . Этап

Смоченными в воде руками сформовать тефтели.

5 . Этап

В миску добавить сметану (2 ст. ложки), томатную пасту (1 ст. ложку), растительное масло (2 ст. ложки), муку (2 ст. ложки), соль по вкусу.

6 . Этап

Смесь хорошо размешать.

7 . Этап

Добавить несколько горошин душистого перца, смесь пряных трав (0,5 ч. ложки).

8 . Этап

Добавить 1 стакана воды.

9 . Этап

Добавить приготовленную смесь в форму с тефтелями, добавить лавровый лист.

10 . Этап

Отправить форму с тефтелями в духовой шкаф для запекания. Запекать до готовности, затем включить гриль и подрумянить тефтели на гриле.

11 . Этап

Тефтели можно подать как самостоятельное блюдо, а можно гарнировать картофельным пюре, пастой или различными кашами (гречневая, рис, гороховая)

12 . Этап

Приятного аппетита!