Канапе Сельдь на шубе

1 . Этап

Отварной картофель очистить и натереть на крупной терке.

2 . Этап

Отварную морковь почистить натереть на крупной терке, отправить к картофелю.

3 . Этап

Тоже самое сделать с отварной свеклой. Овощи я варила в мультиварке, на пару, они получаются не водянистыми.

4 . Этап

К овощам добавить мелко порезанный лук, майонез и соевый соус Киккоман (вместо соли). Перемешать.

5 . Этап

Ржаной хлеб нарезать квадратиками или прямоугольниками. Из овощной массы скатать шарики и выложить их на хлеб. Сверху кусочек сельди и шпажку (или зубочистку), для того что бы было удобнее брать в руки.