Name: Креатопита летняя
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Слоёное тесто - 500 г; Фарш мясной - 300 г; Кабачок - 1 шт; Лук белый - 2 шт; Морковь - 1 шт; Помидор - 1 шт; Масло растительное - 2 ст. л.; Специи - 1 ч. л.; Кунжут - 1 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Соль - 2 г; Перец душистый - 3 г

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Креатопита летняя

1. Слоёное тесто - 500 г

2. Фарш мясной - 300 г

3. Кабачок - 1 шт

4. Лук белый - 2 шт

5. Морковь - 1 шт

6. Помидор - 1 шт

7. Масло растительное - 2 ст. л.

8. Специи - 1 ч. л.

9. Кунжут - 1 ст. л.

10. Яйцо куриное - 1 шт

11. Соль - 2 г

12. Перец душистый - 3 г

Как вкусно приготовить - Креатопита летняя

1. Этап

Молоденький кабачок цукини порезать тоненькими колечками и обжарить до полуготовности на растительном масле.

2. Этап

Морковь, лук измельчить и слегка обжарить.

3. Этап

Добавить мясной фарш.

4. Этап

Обжарить слегка, чтобы мясо немного посветлело. Не пересушить! Посолить, поперчить, добавить любимые специи.

5. Этап

Слоеное тесто порезать полосками и раскатать тоненько (без фанатизма!). Каждую ленточку порезать прямоугольниками.

6. Этап

Смазанную маслом форму выкладываем следующим образом: сначала кусочки теста укладываем внахлёст по бортику формы, потом так же выстилаем дно, не оставляя щелей. Затем выкладываем поостывшую овоще-мясную начинку. Сверху выкладываем нарезанный кубиками помидор.

1. Этап. Креатопита летняя: Смазанную маслом форму выкладываем следующим образом: сначала кусочки теста укладываем внахлёст по бортику формы, потом так же выстилаем дно, не оставляя щелей. Затем выкладываем поостывшую овоще-мясную начинку. Сверху выкладываем нарезанный кубиками помидор.

7. Этап

Затем сверху выкладываем обжаренный кабачок. Слегка присолим его.

8. Этап

Сначала завернув внутрь кусочки теста с бортика.

9. Этап

Потом, накрыв середину оставшимися кусочками теста, смазать слегка взбитым яйцом, и посыпать кунжутом. Выпекать в духовке при 180 С до готовности и приятного румянца.