Name: Торт бананово-малиновый
Prep time: 4 h 45 min
Cook time: 4 h 45 min
Yield: 8
Ingredients: Яйцо куриное - 4 шт; Сахар - 5 ст. л.; Мука пшеничная - 110 г; Какао-порошок - 25 г; Ванилин - 1 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Соль - 1 щепот.; Сметана - 450 г; Шоколад молочный - 100 г; Ванилин - 1 г; Сахар - 6 ст. л.; Желатин - 20 г; Вода - 5 ст. л.; Сироп ягодный - 0.5 стак.; Вода - 0.5 стак.; Малина - 250 г; Банан - 2 шт; Масло растительное - 0.5 ч. л.; Малина - 100 г; Мята - 12 шт

Ингредиенты для - Торт бананово-малиновый

1. Бисквит Яйцо куриное 4 шт

2. Бисквит Сахар 5 ст. л.

3. Бисквит Мука пшеничная 110 г

4. Бисквит Какао-порошок 25 г

5. Бисквит Ванилин 1 г

6. Бисквит Разрыхлитель теста 1 ч. л.

7. Бисквит Соль 1 щепот.

8. Мусс Сметана 450 г

9. Мусс Шоколад молочный 100 г

10. Мусс Ванилин 1 г

11. Мусс Сахар 6 ст. л.

12. Мусс Желатин 20 г

13. Мусс Вода 5 ст. л.

14. Пропитка Сироп ягодный 0.5 стак.

15. Пропитка Вода 0.5 стак.

16. Прослойка Малина 250 г

17. Прослойка Банан 2 шт

18. Дополнительно Масло растительное 0.5 ч. л.

19. Дополнительно Малина 100 г

20. Дополнительно Мята 12 шт

Как вкусно приготовить - Торт бананово-малиновый

1 . Этап

Приготовить шоколадный бисквит: яйца взбить с сахаром и солью до пышного состояния, не менее 7 минут.

2 . Этап

Включить разогреваться духовку до 180 градусов. К яичной смеси добавить ванилин, разрыхлитель, муку, какао. Перемешать.

1. Этап. Торт бананово-малиновый: Включить разогреваться духовку до 180 градусов. К яичной смеси добавить ванилин, разрыхлитель, муку, какао. Перемешать.

3 . Этап

Форму для запекания (22 сантиметра) застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом. Перелить тесто в форму.

1. Этап. Торт бананово-малиновый: Форму для запекания (22 сантиметра) застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом. Перелить тесто в форму.

4 . Этап

Выпекать корж при температуре 180 градусов 25-30 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Остудить на решетке. Разрезать, вдоль, на две половины.

1. Этап. Торт бананово-малиновый: Выпекать корж при температуре 180 градусов 25-30 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Остудить на решетке. Разрезать, вдоль, на две половины.

5 . Этап

Для пропитки малиновый сироп развести водой.

6 . Этап

Пропитать коржи. Порезать бананы колечками. Шоколад нашинковать мелко.

7 . Этап

Желатин замочить в воде. Дать набухнуть согласно инструкции на упаковке. Когда желатин набухнет, растворить его в микроволновке 30 секунд или на плите, не доводя до кипения.

1. Этап. Торт бананово-малиновый: Желатин замочить в воде. Дать набухнуть согласно инструкции на упаковке. Когда желатин набухнет, растворить его в микроволновке 30 секунд или на плите, не доводя до кипения.

8 . Этап

Приготовить сметано – шоколадный мусс: сметану соединить с шоколадом, сахаром и ванилином - взбить миксером до однородной консистенции. Добавить желатин, интенсивно перемешать. Мусс зрительно разделить на две половины.