Name: Рулетики с беконом, запеченные на гриль-доске
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 13
Ingredients: Бекон - 1 пач.; Хлеб - 1/2; Лук репчатый - 1/2 шт; Чеснок - 3 зуб.; Помидор - 1 шт; Сыр голландский - 100 г; Соевый соус - 100 мл; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Рулетики с беконом, запеченные на гриль-доске

Информация о рецепте

Приготовление:

25 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рулетики с беконом, запеченные на гриль-доске

1. Бекон - 1 пач.

2. Хлеб - 1/2

3. Лук репчатый - 1/2 шт

4. Чеснок - 3 зуб.

5. Помидор - 1 шт

6. Сыр голландский - 100 г

7. Соевый соус - 100 мл

8. Соль - по вкусу

9. Перец черный - по вкусу

Как вкусно приготовить - Рулетики с беконом, запеченные на гриль-доске

1. Этап

Погрузите гриль-доску на 1-10 часов в воду так, чтобы она находилась полностью под водой.

2. Этап

За несколько часов до приготовления нарежьте хлеб (желательно ржаной) на четвертинки и оставьте на воздухе, чтобы кусочки слегка заветрились.

1. Этап. Рулетики с беконом, запеченные на гриль-доске: За несколько часов до приготовления нарежьте хлеб (желательно ржаной) на четвертинки и оставьте на воздухе, чтобы кусочки слегка заветрились.

3. Этап

Пока барбекю/мангал разогревается, замаринуйте бекон в соевом соусе на 10 минут.

4. Этап

В это время нарежьте начинку (сыр, лук, чеснок, помидор) на слайсы.

5. Этап

Оберните кусочки хлеба с начинкой полосками бекона. После того как температура углей достигла оптимальной, положите гриль-доску на решетку гриля, над углями, лицевой стороной вниз. В таком положении продержите доску 1-2 минуты, пока не пойдет дым (подсушенная лицевая сторона не позволит гриль-доске чрезмерно выгибаться во время запекания). Затем переверните гриль-доску лицевой стороной вверх и выложите сверху беконные рулеты.

1. Этап. Рулетики с беконом, запеченные на гриль-доске: Оберните кусочки хлеба с начинкой полосками бекона. После того как температура углей достигла оптимальной, положите гриль-доску на решетку гриля, над углями, лицевой стороной вниз. В таком положении продержите доску 1-2 минуты, пока не пойдет дым (подсушенная лицевая сторона не позволит гриль-доске чрезмерно выгибаться во время запекания). Затем переверните гриль-доску лицевой стороной вверх и выложите сверху беконные рулеты.

6. Этап

Если есть крышка — накройте крышкой и запекайте в течении 15-20 минут до золистого цвета. Если нет крышки – запекайте 20-30 минут, доска должна тлеть, но не гореть (во время возгорания слегка сбрызните водой на края доски)!