Name: Сырные булочки Горячая собака
Yield: 6
Ingredients: Мука пшеничная - 3 стак.; Сыр твердый - 200 г; Дрожжи - 2 ч. л.; Вода - 1 стак.; Молоко - 1 ст. л.; Желток яичный - 1 шт; Соль - 0,5 ч. л.; Сахар - 1 ч. л.; Маслины - 6 шт; Масло растительное - 6 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сырные булочки Горячая собака

1. Мука пшеничная - 3 стак.

2. Сыр твердый - 200 г

3. Дрожжи - 2 ч. л.

4. Вода - 1 стак.

5. Молоко - 1 ст. л.

6. Желток яичный - 1 шт

7. Соль - 0,5 ч. л.

8. Сахар - 1 ч. л.

9. Маслины - 6 шт

10. Масло растительное - 6 шт

Как вкусно приготовить - Сырные булочки Горячая собака

1. Этап

Наливаем стакан тёплой воды. Сегодня у меня стакан 200 мл для всего. Разводим в воде дрожжи. Добавляем сахар, молоко. Перемешиваем. Вводим яичный желток, солим.

2. Этап

Добавляем 2 стакана просеянной муки, хорошенько перемешиваем.

3. Этап

Отмеряем 200 сыра. Я взяла свой любимый - Белебеевский "Голландский".

1. Этап. Сырные булочки Горячая собака: Отмеряем 200 сыра. Я взяла свой любимый - Белебеевский

4. Этап

Натираем сыр в тесто.

5. Этап

Перемешиваем.

6. Этап

Добавляем ещё один стакан муки и вымешиваем тесто.

7. Этап

Тесто слегка липкое, поэтому удобнее смазать руки растительным маслом. Делим тесто на 6 частей. Одна часть вышла у меня где-то граммов на 135. Скатываем булочки, немного плющим, а потом нарезаем их вот таким образом. Формируем мордочку и ушки собачки.

1. Этап. Сырные булочки Горячая собака: Тесто слегка липкое, поэтому удобнее смазать руки растительным маслом. Делим тесто на 6 частей. Одна часть вышла у меня где-то граммов на 135. Скатываем булочки, немного плющим, а потом нарезаем их вот таким образом. Формируем мордочку и ушки собачки.

8. Этап

Из шести маслинок вырезаем глазки и носик. Чтобы они лучше держались на мордочке, смазываем края стыка оставшимся яичным белком. Украшаем наши булочки. Даём расстояться 30-50 минут.

1. Этап. Сырные булочки Горячая собака: Из шести маслинок вырезаем глазки и носик. Чтобы они лучше держались на мордочке, смазываем края стыка оставшимся яичным белком. Украшаем наши булочки. Даём расстояться 30-50 минут.

9. Этап

Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 20-30 минут. Я выпекала ровно 25 минут. Вот они, наши няшки!

10. Этап

Можно есть собачек уже так. Но если вы хотите поплотнее накормить малыша, то сварите (пожарьте) вот такие сосиски. Для сходства с косточкой каждый конец сосиски нужно разрезать крестообразно. Разрежьте "ротик" собачке; ротик при желании можно смазать любым соусом. В ротик вставьте сосиску-косточку. Как вам? Разве можно устоять? Мне, если честно, было жалко есть (уродовать) собачку. Но когда попробовала, то уже махнуларукой на собачьи страдания. Булочки получились бесподобные!!!