Ингредиенты для - Шарики из мамалыги
Как вкусно приготовить - Шарики из мамалыги
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты.
2. Этап
Отварите кукурузную кашу, вскипятив воду в кастрюле с солью и растительным маслом. Затем засыпав понемногу кукурузную муку. Быстро перемешивайте ее, пока она не станет густой и не будет отлипать от стенок емкости. Остудите примерно 1 час или используйте оставшуюся кашу от ужина, завтрака.
3. Этап
Смочите руки в воде и возьмите часть каши. Приплющите ее в лепешку. Брынзу нарежьте кубиками. Выложите в середину лепешки кусочек брынзы и немного сливочного масла.
4. Этап
Залепите края лепешки и скатайте в шарик. Так создайте и остальные шарики из мамалыги.
5. Этап
Тщательно прогрейте растительное масло на сковороде и выложите в него шарики. Обжарьте со всех сторон примерно 3-5 минут до румяности.
6. Этап
Подайте блюдо к столу горячим со сметаной, свежей зеленью или овощами, салатом.
