Курица с лемонграссом

1 . Этап

Смешать все специи, сахар, соль.

2 . Этап

Курицу нарезать на порционные куски. Лук нарезать полукольцами и перемешать с курицей.

3 . Этап

Добавить смесь специй, соевый соус.

4 . Этап

Лайм ( у меня лимон) разрезать на крупные части и добавить к курице. Перемешать. Оставить мариноваться около 2-х часов.

5 . Этап

Обжарить на растительном масле кусочки курицы около 5 минут.

6 . Этап

Выложить в сковороду все содержимое миски, где мариновалась курица. Убавить огонь, накрыть крышкой и тушить около 20 минут, периодически переворачивая. Если соуса мало, можно добавить немного воды или бульона.