Постный кекс Шоколадная вишня

1 . Этап

Снять цедру с 1 крупного апельсина.

2 . Этап

Из половины апельсина выжать сок.

3 . Этап

В мерный стакан вылить апельсиновый сок, добавить сладкий соевый соус (если соус не сладкий, количество уменьшить вдвое) и долить свежезаваренный охлажденный крепкий чай до отметки 250 мл. Добавить растительное масло. Перемешать.

4 . Этап

Просеять муку с разрыхлителем, добавить ванильный сахар и сахарный песок, какао порошок,

5 . Этап

Перемешать.

6 . Этап

Влить жидкую часть кекса. Тщательно перемешать.

7 . Этап

Шоколад измельчить ножом.

8 . Этап

Добавить к тесту шоколад и апельсиновую цедру. Перемешать.

9 . Этап

Вылить тесто в форму, выложить вишню

10 . Этап

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут, до сухой зубочистки.

11 . Этап

Кекс немного остудить в форме.

12 . Этап

Перед подачей присыпать сахарной пудрой.

13 . Этап

Есть кекс теплым, а лучше полностью охлажденным.

14 . Этап

Приятного аппетита.