Постный кекс Шоколадная вишня

1. Этап

Снять цедру с 1 крупного апельсина.

2. Этап

Из половины апельсина выжать сок.

3. Этап

В мерный стакан вылить апельсиновый сок, добавить сладкий соевый соус (если соус не сладкий, количество уменьшить вдвое) и долить свежезаваренный охлажденный крепкий чай до отметки 250 мл. Добавить растительное масло. Перемешать.

4. Этап

Просеять муку с разрыхлителем, добавить ванильный сахар и сахарный песок, какао порошок,

5. Этап

Перемешать.

6. Этап

Влить жидкую часть кекса. Тщательно перемешать.

7. Этап

Шоколад измельчить ножом.

8. Этап

Добавить к тесту шоколад и апельсиновую цедру. Перемешать.

9. Этап

Вылить тесто в форму, выложить вишню

10. Этап

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут, до сухой зубочистки.

11. Этап

Кекс немного остудить в форме.

12. Этап

Перед подачей присыпать сахарной пудрой.

13. Этап

Есть кекс теплым, а лучше полностью охлажденным.

14. Этап

Приятного аппетита.