Орехово-апельсиновое печенье

1 . Этап

Сливочное масло заранее нарежьте кубиками и оставьте стоять. Оно должно размягчиться. На мелкой терке натрите цедру с апельсинов (только оранжевый слой, белый будет горчить). Добавьте в масло сахар и цедру. Тщательно перемешайте.

2 . Этап

В тесто выдавите сок одного апельсина. Орехи измельчите в блендере до мелкой крошки (не в муку) и тоже добавьте в тесто. Добавьте молотый кардамон и мускатный орех. Тщательно перемешайте.

3 . Этап

Всыпьте муку и еще раз тщательно перемешайте.

4 . Этап

Противень смажьте маслом, либо застелите пекарской бумагой. Из теста скатайте небольшие шарики и выложите их на расстоянии друг от друга.

5 . Этап

Выпекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 20-25 минут. До легкой золотистости.

6 . Этап

Готовые печеньки полейте апельсиновым соком и посыпьте сахарной пудрой.

7 . Этап

Приятного чаепития!

8 . Этап

Вкусно невероятно! Угощайтесь!