Теплый коктейль Овсяный капучино

1. Этап

Для приготовления коктейля я использовала овсяные хлопья "Геркулес" ТМ "Мистраль"

2. Этап

Подогреваем почти до кипения 2 стакана молока (остальное оставляем на пенку), всыпаем в молоко овсяные хлопья, размешиваем и оставляем на 10 минут

3. Этап

Варим 200 мл кофе ристретто. Это самый крепкий кофе (на 200 мл воды нужно 70 г молотого кофе). Если нет кофемашины - можно сварить в турке, ковшике и процедить

4. Этап

Вливаем кофе в молочно-овсяную смесь

5. Этап

Погружным блендером измельчаем всё в однородный коктейль.

6. Этап

Добавляем сахар и корицу (немного), перемешиваем. Если хотите совсем уж полезный коктейль - то уменьшите количество сахара до минимума, или исключите его вовсе

7. Этап

Разливаем по стаканам, не доливая 1,5-2 см до края

8. Этап

Оставшееся молоко с помощью капучинатора доливаем в стаканы в виде молочной пенки. Если нет кофемашины или капучинатора - не беда!!! Налейте холодное молоко в стакан от блендера, и с помощью погружной насадки взбивайте. Оно сверху взобьется в пенку. Эта пенка будет менее устойчива, но всё же пенка!! С помощью ложки выкладывайте образующуюся пенку на коктейль и опять взбивайте молоко, пока не будет пенки.

9. Этап

Присыпьте коктейль сверху корицей или натертым шоколадом. Приятного завтрака!!! Он вкусен также в холодном виде!!