Ингредиенты для - Имбирные пряники с карамелью
Как вкусно приготовить - Имбирные пряники с карамелью
1. Этап
Соединяем в кастрюле или сотейнике мед и сахар
2. Этап
Добавляем в смесь специи (имбирь, корица). Ставим на медленный огонь. Держим на огне до растворения сахара, непрерывно помешивая
3. Этап
Снимаем с огня, добавляем соду и перемешиваем. Не пугайтесь, масса начнет пениться, это нормально.
4. Этап
В горячую смесь добавляем масло и перемешиваем
5. Этап
Остужаем до комнатной температуры и добавляем куриное яйцо. Начинаем по-понемногу добавлять муку
6. Этап
Добавляем муку до того, как тесто перестанет липнуть к рукам. Тесто при этом остается довольно мягким. Отправляем в холодильник на 1 час.
7. Этап
Раскатываем тесто до 3-4мм.
8. Этап
Вырезаем фигурки при помощи формочек. Добавляем карамельные конфетки. Запекаем на пергаменте при температуре 180 градусов 7-10 минут. Время запекания зависит от особенностей духового шкафа и требуемой жесткости пряников.
