Киш с черешней и черникой

1. Этап

Смешать все продукты для теста.

2. Этап

Замесить тесто. Звернуть в пленку и оставить в холодильнке на час.

3. Этап

Черешню помыть и удалить косточки. Добавить чернику и перемешать.

4. Этап

Орехи помолоть.

5. Этап

Поготовленную форму 26см. слегка смазать маслом. Выкладываем тесто, формируя высокие бортики. Вилкой очень часто проколоть тесто. Выпекать в разогретой духовке при 180гр 10 минут.

6. Этап

Форму с основой для пирога достать из духовки. Духовку не выключать. На горячую основу выкладываем черешню и чернику. Посыпать орехами.

7. Этап

В отдельной миске взбить венчиком молоко, яйца, сахар и Филадельфию.

8. Этап

С помощью половника выкладываем ПОЛОВИНУ молочной смеси на начинку. Аккуратно! Не торопясь. Температуру в духовке снизить на 160гр. Выпекать 15 минут. Начинка должна "схватиться."

9. Этап

Вытащить киш из духовки. Выкладываем половником оставшуюся заливку. Делаем все с любовью и не торопясь! Выпекаем при 160гр 40 минут.