Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сырники без яиц
Как вкусно приготовить - Сырники без яиц
1. Этап
Возьмите творог. У меня домашний - очень нежный, не сухой.
2. Этап
Добавьте промытый хороший изюм, побольше
3. Этап
Муки 100 грамм, плюс-минус 50 грамм (в зависимости от структуры творога) и щепотку соли.
4. Этап
Замешиваем мягкое тесто.
5. Этап
Мокрыми руками формирую сырники и укладываю на сухую разогретую сковороду. Сковорода у меня керамическая, на тефлоне наверное тоже без масла получится. Огонь минимальный.
6. Этап
Жарю-пеку сырники под крышкой на самом слабом огне по 5 минут с каждой стороны. Потом выключаю огонь и оставляю еще на 5 минут под крышкой.
