Куриные бедра со сладким перцем

1 . Этап

Используем куриные бедра без кожи и костей. Мясо посолить, поперчить. Кукурузную крупу смешать с крахмалом.

2 . Этап

Запанировать мясо с двух сторон. Перец нарезать кубиками, перец чили кольцами. Разогреть топленое и растительное масло.

3 . Этап

Обжарить мясо с двух строно до золотистой корочки. Мясо переложить в тарелку. В этом же масле обжарить перец на среднем огне, немного посолить (если масла не достаточно, следует добавить) 2-3мин. К перцу добавить курицу, обжарить на небольшом огне, помешивая до готовности.

4 . Этап

В конце жарки добавить сахар и уксус, перемешать и прогреть.

5 . Этап

Добавить зелень, отключить огонь.

6 . Этап

Куриные бедра со сладким перцем готовы.