Name: Овсяное печенье Барышня-крестьянка
Yield: 1
Ingredients: Овсяная мука - 100 г; Яйцо куриное - 1 шт; Сахар - 150 г; Мука пшеничная - 330 г; Масло сливочное - 100 г; Ванильный сахар - 1 пакет.; Соль - 1 пакет.; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.; Курага - 70 г; Клюква - 3 ст. л.; Морковь - 2 шт; Отруби - 30 г; Молоко - 50 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Овсяное печенье Барышня-крестьянка

1. Овсяная мука - 100 г

2. Яйцо куриное - 1 шт

3. Сахар - 150 г

4. Мука пшеничная - 330 г

5. Масло сливочное - 100 г

6. Ванильный сахар - 1 пакет.

7. Соль - 1 пакет.

8. Разрыхлитель теста - 2 ч. л.

9. Курага - 70 г

10. Клюква - 3 ст. л.

11. Морковь - 2 шт

12. Отруби - 30 г

13. Молоко - 50 мл

Как вкусно приготовить - Овсяное печенье Барышня-крестьянка

1. Этап

Наши продукты. Муку просеять. Сливочное масло растопить и остудить. Курагу и клюкву залить кипятком и оставить на 10 минут. Затем воду слить и нарезать кусочками.

2. Этап

Взбить яйцо с молоком, влить растопленное сливочное масло. Морковь натереть на средней тёрке. Соединить в чаше яичную смесь, морковь, вяленую клюкву и курагу. Перемешать.

1. Этап. Овсяное печенье Барышня-крестьянка: Взбить яйцо с молоком, влить растопленное сливочное масло. Морковь натереть на средней тёрке. Соединить в чаше яичную смесь, морковь, вяленую клюкву и курагу. Перемешать.

3. Этап

В другой чаше перемешать все сухие ингредиенты : соль, сахар, ванильный сахар, отруби, разрыхлитель, овсяную муку и пшеничную муку.

1. Этап. Овсяное печенье Барышня-крестьянка: В другой чаше перемешать все сухие ингредиенты : соль, сахар, ванильный сахар, отруби, разрыхлитель, овсяную муку и пшеничную муку.

4. Этап

Содержимое обеих чаш перемешать, тесто завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 20 - 30 минут.

1. Этап. Овсяное печенье Барышня-крестьянка: Содержимое обеих чаш перемешать, тесто завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 20 - 30 минут.

5. Этап

Затем сформировать колобки размером чуть меньше грецкого ореха. Выпекать в заранее разогретой до 180 °C духовке ~ 15-18 минут. !! ОРИЕНТИРУЙТЕСЬ НА РАБОТУ СВОЕЙ ДУХОВКИ!! Вкусно с кофе и чаем, молоком и какао.