Ингредиенты для - Картофельно-сырный гратен
Как вкусно приготовить - Картофельно-сырный гратен
1. Этап
Необходимые ингредиенты. Я для этого блюда взяла сыр "Белебеевский". Можно добавить и больше, ведь сыром дело испортить невозможно, тем более таким вкусным).
2. Этап
Картофель отварить до полуготовности в подсоленной воде. Луковицу мелко нарезать, обжарить в сливочном масле.
3. Этап
Сыр натереть на крупной терке.
4. Этап
В холодное молоко всыпать муку, добавить щепотку мускатного ореха, все тщательно размешать.
5. Этап
Добавить сыр, отложив третью часть для посыпки. Поставить на огонь и при помешивании слегка подогреть, довести до загустения.
6. Этап
В форму для запекания выложить порезанный тонкими кружочками картофель, полить маслом с луком. Продолжить чередование слоев.
7. Этап
Сверху вылить сырный соус. Отправить в разогретую духовку на 30 минут.
8. Этап
Отложенный сыр смешать с сухарями. Достать форму из духовки, посыпать смесью. Поставить в духовку еще на 30 минут.
