Name: Пряный картофель с маринованной курицей
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: Картофель - 5 шт; Курица - 600 г; Приправа - 1 ч. л.; Кориандр - 0,5 ч. л.; Куркума - 1 щепот.; Чеснок - 1 щепот.; Соус-маринад - 2 ст. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Масло растительное - 3 ст. л.; Лук зеленый - 1 пуч.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пряный картофель с маринованной курицей

1. Картофель - 5 шт

2. Курица - 600 г

3. Приправа - 1 ч. л.

4. Кориандр - 0,5 ч. л.

5. Куркума - 1 щепот.

6. Чеснок - 1 щепот.

7. Соус-маринад - 2 ст. л.

8. Соевый соус - 2 ст. л.

9. Масло растительное - 3 ст. л.

10. Лук зеленый - 1 пуч.

Как вкусно приготовить - Пряный картофель с маринованной курицей

1. Этап

1. Замаринуем курицу. У меня куриный набор: 4 голени и 2 бедрышка. Вначале добавила соус маринад Терияки и перемешала, а затем посыпала приправой для курицы. Убрала миску в сторону, минут на 30.

2. Этап

2. Картофель можно запечь в духовке или отварить до полуготовности.

3. Этап

3. Охлажденный картофель очищаем от шкурки и нарезаем крупными дольками.

4. Этап

4. Выкладываем картофель в миску и смешиваем с соевым соусом, растительным маслом (1 ст. л.) и приправой: кориандром, сухим чесноком и куркумой. Вместо соли у меня соевый соус. Перец по желанию.

1. Этап. Пряный картофель с маринованной курицей: 4. Выкладываем картофель в миску и смешиваем с соевым соусом, растительным маслом (1 ст. л.) и приправой: кориандром, сухим чесноком и куркумой. Вместо соли у меня соевый соус. Перец по желанию.

5. Этап

5. Промаринованную курицу обжариваем на разогретом масле, на среднем огне до румяной корочки, но не до готовности.

1. Этап. Пряный картофель с маринованной курицей: 5. Промаринованную курицу обжариваем на разогретом масле, на среднем огне до румяной корочки, но не до готовности.

6. Этап

6. Форму для запекания застилаем бумагой для выпечки и смазываем маслом (1 ст. л.). Выкладываем курицу.

1. Этап. Пряный картофель с маринованной курицей: 6. Форму для запекания застилаем бумагой для выпечки и смазываем маслом (1 ст. л.). Выкладываем курицу.

7. Этап

7. Раскладываем картофель. Сверху смазываем курицу маслом, которое осталось после жарки.

8. Этап

8. Запекаем курицу с картофелем в разогретой до 180 С духовке, минут 30 или до румяной корочки. Готовое блюдо посыпаем зеленым луком и подаем. Приятного аппетита!