Name: Масло с розмарином и чесноком
Prep time: 2 d 9 h
Cook time: 2 d 9 h
Yield: 5
Ingredients: Масло оливковое - 250 миллилитров; Розмарин свежий - 2-3 штук; Чеснок - 3-4 зубчика; Лимон - 2 дольки; Прованские травы - 1/2 чайных ложки; Соль - по вкусу; Черный молотый перец - по вкусу

Ингредиенты для - Масло с розмарином и чесноком

1. Масло оливковое 250 миллилитров

2. Розмарин свежий 2-3 штук

3. Чеснок 3-4 зубчика

4. Лимон 2 дольки

5. Прованские травы 1/2 чайных ложки

6. Соль по вкусу

7. Черный молотый перец по вкусу

Как вкусно приготовить - Масло с розмарином и чесноком

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Используйте нерафинированное масло высшего качества "Extra virgin". Желательно взять свежий розмарин, если такого не найдете, то замените на сушеный.

2 . Этап

В небольшой ковшик налейте масло и подогрейте его, примерно до 40-50 градусов. Доводить до кипения не нужно!

3 . Этап

Добавьте 1-2 веточку розмарина, 2 крупных зубчика чеснока (нарезав на половинки), прованские травы (по желанию, но с ними получается ароматнее), дольки лимона и по желанию соль и черный молотый перец.

1. Этап. Масло с розмарином и чесноком: Добавьте 1-2 веточку розмарина, 2 крупных зубчика чеснока (нарезав на половинки), прованские травы (по желанию, но с ними получается ароматнее), дольки лимона и по желанию соль и черный молотый перец.

4 . Этап

Прогрейте при минимальном нагреве еще минутку, снимите с плиты. Оставьте масло остыть и напитаться ароматом чеснока и трав.

1. Этап. Масло с розмарином и чесноком: Прогрейте при минимальном нагреве еще минутку, снимите с плиты. Оставьте масло остыть и напитаться ароматом чеснока и трав.

5 . Этап

В подходящую тару для масла добавьте пару зубчиков чеснока и свежий розмарин — 1-2 веточки.

6 . Этап

Влейте остывшее масло вместе с лимоном, чесноком и розмарином. Поставьте в темное место на 3 суток настояться. По истечению времени можно масло процедить, а можно оставить так, но в этом случае срок использования будет короче и хранить его нужно в холодильнике.