Квашеная капуста

1. Этап

Вот собственно те продукты, что нам понадобятся...

2. Этап

Морковку натираем на крупной тёрке...

3. Этап

Капусту шинкуем и укладываем овощи в трёх литровую банку-слоями... Капуста.

4. Этап

Изредка посыпаем овощи семенами укропа... они придают капусте потрясающий аромат.

5. Этап

Морковь.

6. Этап

В итоге получается у нас вот такая вот баночка!!!

7. Этап

Далее добавляем в банку 2 ст. л соли...

8. Этап

И заливаем холодной водой! Оставляем в тепле (на кухне)на 2 е. суток.

9. Этап

Затем рассол сливаем-НЕ ВЫЛИВАЕМ! Добавляем сахар и растворяем его в рассоле...

10. Этап

И снова заливаем овощи...

11. Этап

Оставляем баночку в тепле ещё на сутки и затем убираем в холодильник!!!