Name: Курица в соусе терияки с овощами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Грудка куриная - 1 килограмм; Брокколи - 400 грамм; Чеснок - 2 зубчика; Морковь - 4-5 штук; Масло оливковое - 2 ст. ложки; Черный перец, соль - по вкусу; Имбирь - 2 ст. ложки; Соевый соус - 4-5 ст. ложек; Холодная вода - 4-5 ст. ложек; Крахмал кукурузный - 3-4 чайных ложек; Мед - 1/4 стакана; Винный уксус - 1 ст. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица в соусе терияки с овощами

1. Грудка куриная - 1 килограмм

2. Брокколи - 400 грамм

3. Чеснок - 2 зубчика

4. Морковь - 4-5 штук

5. Масло оливковое - 2 ст. ложки

6. Черный перец, соль - по вкусу

7. Имбирь - 2 ст. ложки

8. Соевый соус - 4-5 ст. ложек

9. Холодная вода - 4-5 ст. ложек

10. Крахмал кукурузный - 3-4 чайных ложек

11. Мед - 1/4 стакана

12. Винный уксус - 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Курица в соусе терияки с овощами

1. Этап

Для приготовления соуса смешайте соевый соус, воду, уксус и натертый корень имбиря.

2. Этап

В небольшой кастрюле на среднем огне разогрейте полученную смесь, добавьте крахмал и помешивайте до загустения. Мед добавьте в конце приготовления.

3. Этап

Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками и выложите на разогретую сковороду в оливковое масло. Морковь очистите, нарежьте кольцами и добавьте к мясу. Помешивая, жарьте 6-8 минут до готовности, в конце добавьте выдавленный чеснок.

4. Этап

Соцветия брокколи поместите в кипящую подсоленную воду и варите 5-7 минут. Затем слейте воду.

5. Этап

Добавьте соус терияки к курице, тушите 1-2 минуты, а потом добавьте капусту и перемешайте.