Ингредиенты для - Морковный рулет с курагой
Как вкусно приготовить - Морковный рулет с курагой
1. Этап
Курагу промыть и отварить минут 20 на медленном огне.
2. Этап
Морковь натереть на мелкой терке, потушить в молоке, добавить корицу. Затем перемолоть в блендере с 50 гр творога. Добавить взбитый вилочкой белок и немного изюма.
3. Этап
Выложить массу на противень, застеленный бумагой (я промаслила), намазать ровным слоем в форме прямоугольника, толщина должна быть примерно 0,5 см. Выпекать 20 минут при 200*. По готовности дать постоять минут 5.
4. Этап
Промазать корж йогуртом (30 гр)
5. Этап
Взбить 100 грамм творога с 40 гр йогурта и ванильным сахаром. Намазать получившийся крем на корж, посыпать изюмом.
6. Этап
Аккуратно свернуть в рулет вместе с бумагой, одновременно ее отлепляя.
7. Этап
Вареную курагу пробить в блендере, добавить немного воды, в которой она варилась. Залить этим джемом рулет. Приятного аппетита!
