Name: Творожный торт Волшебный
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: Творог - 700 г; Изюм - 1 стак.; Сахар - 1 стак.; Сметана - 1 стак.; Желатин - 40 г; Молоко - 3 стак.; Грецкие орехи - 1 стак.; Мандарин - 2 шт; Киви - 2 шт; Персик - 150 г; Ананас - 150 г; Ванильный сахар - 1 пакет.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожный торт Волшебный

1. Творог - 700 г

2. Изюм - 1 стак.

3. Сахар - 1 стак.

4. Сметана - 1 стак.

5. Желатин - 40 г

6. Молоко - 3 стак.

7. Грецкие орехи - 1 стак.

8. Мандарин - 2 шт

9. Киви - 2 шт

10. Персик - 150 г

11. Ананас - 150 г

12. Ванильный сахар - 1 пакет.

Как вкусно приготовить - Творожный торт Волшебный

1. Этап

Для приготовления тортика я пользовалась стаканом, емкость которого 250 мл. Итак, первым делом надо замочить желатин стаканом молока и оставить до набухания, минут на 30. После чего распустить желатин на слабом огне и соединить с двумя стаканами теплого молока. Изюм залить кипятком на 20 минут, затем промыть, обсушить. Орехи порубить ножом. Творог со сметаной и сахаром пробить в блендере, добавить ванильный сахар.

2. Этап

Творожную массу смешать с изюмом, орехами и добавить молоко с желатином. Все хорошо вымешать и убрать в холодильник до использования. Подготовить фрукты: мандарины почистить, разобрать на дольки, киви нарезать кружочками, из консервированных фруктов слить сироп и нарезать нужное количество кусочками или дольками. На этом подготовительный этап завершен.

1. Этап. Творожный торт Волшебный: Творожную массу смешать с изюмом, орехами и добавить молоко с желатином. Все хорошо вымешать и убрать в холодильник до использования. Подготовить фрукты: мандарины почистить, разобрать на дольки, киви нарезать кружочками, из консервированных фруктов слить сироп и нарезать нужное количество кусочками или дольками. На этом подготовительный этап завершен.

3. Этап

Теперь собираем торт. Получится он довольно высоким, поэтому обычную разъемную форму диаметром 23 см лучше нарастить. Я обтянула полоски картона пищевой пленкой. Итак, на дно выкладываем дольки одного мандарина, покрываем их творожной массой.

1. Этап. Творожный торт Волшебный: Теперь собираем торт. Получится он довольно высоким, поэтому обычную разъемную форму диаметром 23 см лучше нарастить. Я обтянула полоски картона пищевой пленкой. Итак, на дно выкладываем дольки одного мандарина, покрываем их творожной массой.

4. Этап

Следующий слой - кружочки киви. Их тоже заливаем творожной массой.

5. Этап

Далее персики - творог...

6. Этап

... и ананасы - творог. Фрукты не следует укладывать слишком плотно, чтобы торт лучше застыл. Слои фруктов повторяем еще по одному разу, верхний слой ананасов заливаем оставшимся творогом и убираем торт в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.