Фаршированные кабачки в томатном соусе

1 . Этап

Кабачки нарежьте поперек на кусочки толщиной 2 см.

2 . Этап

Грибы мелко нарежьте. Подготовьте фарш. В миску выложите нарезанные грибы, фарш, нарезанную луковицу, добавьте соевый соус, перемешайте. При необходимости слегка посолите

3 . Этап

К рубленым томатам добавьте оливковое масло, сахар, поперчите, при необходимости посолите. Добавьте щепотку иссопа. Выложите томатный соус с помидорами черри в жаропрочную форму.

4 . Этап

Кабачки начините полученным фаршем, выложите в томатный соус..

5 . Этап

Запекайте в разогретой до 180 градусов в духовке в течение 35 минут. Выньте форму с кабачками из духовки. Шарики моцареллы нарежьте и выложите на кабачки.

6 . Этап

Готовьте ещё в течение 5-7 минут до расплавления сыра.