Запечённый лосось с картофелем в фольге

1 . Этап

Почистила картофель среднего размера и нарезала его кружками, разложила их на небольшие отрезки фольги. Филе лосося нарезала на три кусочка по 250 г и положила на картофель. Очищенный лук нарезала кольцами и выложила на верх лосося. Насыпала ароматные, сушеные кавказские травы, соль и красный сладкий перец. При желании можно добавить острый перец и любимые приправы. На каждый кусочек налила по ложке кетчупа и масла. Рыбу с картофелем плотно завернула в фольгу и положила на решётку, которую поставила запекаться в разогретую до 200 градусов духовку.

2 . Этап

За 25 минут рыба уже была готова. Картофель тоже успел приготовиться. Чем лучше вакуум, тем быстрее приготовится блюдо. Рыба и картофель сочные и очень ароматные.

3 . Этап

Картофель и рыбу переложила на блюдо, добавила любимую зелень, сельдерей.

4 . Этап

Декабрь, но сельдерей всё ещё растёт у меня на балконе. Он выносливый к холоду.