Сдобные булочки
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
3 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
20
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Сдобные булочки

1. Мука - 800 гр.
2. Вода - 400 мл.
3. Масло сливочное - 100 гр.
4. Соль - 1,5 ч. л.
5. Сахар - 30 гр.
6. Дрожжи сухие - 15 гр.
7. Молоко - 2 ст. л.
8. Кунжут - 2 ч. л.
9. Мак - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Сдобные булочки

1. Этап

1. Просеиваем в миску миксера муку, добавляем соль, сахар, сухие дрожжи. Перемешиваем.

2. Этап

2. Постепенно, добавляя теплую воду, примерно 5 мин. замесим тесто

1. Этап. Сдобные булочки: 2. Постепенно, добавляя теплую воду, примерно 5 мин. замесим тесто

3. Этап

3. Добавляем мягкое сливочное масло и тесто вымешиваем еще в течение 5 мин.

1. Этап. Сдобные булочки: 3. Добавляем мягкое сливочное масло и тесто вымешиваем еще в течение 5 мин.

4. Этап

4. Придаем готовому тесту форму шара и накроем пищевой пленкой.

1. Этап. Сдобные булочки: 4. Придаем готовому тесту форму шара и накроем пищевой пленкой.

5. Этап

5. Тесто оставляем для поднятия на 1,5 ч, чтобы оно увеличилось в 2 раза в объеме.

1. Этап. Сдобные булочки: 5. Тесто оставляем для поднятия на 1,5 ч, чтобы оно увеличилось в 2 раза в объеме.