Сдобные булочки

1 . Этап

1. Просеиваем в миску миксера муку, добавляем соль, сахар, сухие дрожжи. Перемешиваем.

2 . Этап

2. Постепенно, добавляя теплую воду, примерно 5 мин. замесим тесто

3 . Этап

3. Добавляем мягкое сливочное масло и тесто вымешиваем еще в течение 5 мин.

4 . Этап

4. Придаем готовому тесту форму шара и накроем пищевой пленкой.

5 . Этап

5. Тесто оставляем для поднятия на 1,5 ч, чтобы оно увеличилось в 2 раза в объеме.