Пирог с начинкой из тыквы, груши и банана

1. Этап

Тыкву запечь в духовке при 180 градусах-30 минут

2. Этап

Вес запечённой тыквы стал 200г

3. Этап

Приготовить тесто. Сложить все ингредиенты для теста в миску

4. Этап

Замесить тесто-оно не липнет к рукам. Завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.

5. Этап

После чего достать, положить в форму, смазанную маслом (у меня силиконовая, диаметр 24 см, высота 3 см).

6. Этап

Распределить тесто руками по форме

7. Этап

Приготовить начинку. Тыкву измельчить блендером в пюре, добавить грушу, очищенную от кожи и семян, и банан

8. Этап

Измельчить всё блендером. Добавить слив. сыр

9. Этап

Взбить блендером до однородности

10. Этап

Добавить крахмал, сахар, корицу, имбирь, ванилин, мускатный орех

11. Этап

Перемешать ложкой до однородности. Влить молоко-перемешать.

12. Этап

Яйца взбить вилкой до лёгкой пены

13. Этап

Добавить в начинку-перемешать до однородности-она получится жидкой-не пугайтесь, так и должно быть

14. Этап

Вылить начинку на тесто. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах-40 минут (ориентируйтесь по свой духовке)

15. Этап

После чего достать, дать остыть минут 10-15. Освободить от формы и нарезать на кусочки. Приятного аппетита!