Пирог с начинкой из тыквы, груши и банана

1 . Этап

Тыкву запечь в духовке при 180 градусах-30 минут

2 . Этап

Вес запечённой тыквы стал 200г

3 . Этап

Приготовить тесто. Сложить все ингредиенты для теста в миску

4 . Этап

Замесить тесто-оно не липнет к рукам. Завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.

5 . Этап

После чего достать, положить в форму, смазанную маслом (у меня силиконовая, диаметр 24 см, высота 3 см).

6 . Этап

Распределить тесто руками по форме

7 . Этап

Приготовить начинку. Тыкву измельчить блендером в пюре, добавить грушу, очищенную от кожи и семян, и банан

8 . Этап

Измельчить всё блендером. Добавить слив. сыр

9 . Этап

Взбить блендером до однородности

10 . Этап

Добавить крахмал, сахар, корицу, имбирь, ванилин, мускатный орех

11 . Этап

Перемешать ложкой до однородности. Влить молоко-перемешать.

12 . Этап

Яйца взбить вилкой до лёгкой пены

13 . Этап

Добавить в начинку-перемешать до однородности-она получится жидкой-не пугайтесь, так и должно быть

14 . Этап

Вылить начинку на тесто. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах-40 минут (ориентируйтесь по свой духовке)

15 . Этап

После чего достать, дать остыть минут 10-15. Освободить от формы и нарезать на кусочки. Приятного аппетита!