Кукурузный хлеб с беконом и чили

1 . Этап

В разогретой сковороде обжариваем нарезанный кубиками бекон до золотистого цвета.

2 . Этап

В отдельной посуде смешиваем кефир или сметану, молоко, растопленное масло и яйца.

3 . Этап

Смешиваем оба вида муки, соль, соду и разрыхлитель.

4 . Этап

В жидкую смесь вводим сухую и хорошо перемешиваем. Добавляем бекон и перец. И еще раз перемешиваем.

5 . Этап

Выкладываем тесто в форму, которую нужно смазать сливочным маслом и застелить пергаментной бумагой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем до сухой спички, около 30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Мне понадобилось немного больше, так как у меня была глубокая форма.

6 . Этап

Хлебушек готов.

7 . Этап

Приятного аппетита!