Ингредиенты для - Закуска Пряная
Как вкусно приготовить - Закуска Пряная
1 . Этап
Источник рецепта - журнал "Люблю готовить" за 2010 год. Часто готовлю такие бутерброды на праздничный стол в качестве закуски. Быстро, вкусно, но при этом и оригинально. Нам понадобится килька пряного посола. Мне понадобилось 12 рыбок, а вам, может, меньше или больше... Все зависит от количества приглашенных вами гостей.
2 . Этап
Надрезать брюшко кильки, вынуть хребет, отрезать хвостик. Должны получиться распластанные тушки
3 . Этап
Сварить яйца вкрутую, отделить белки и желтки
4 . Этап
Желтки растереть с 1 ст. л. размягченного сливочного масла и 1 ст. л. мелко нарезанного укропа. Оставить пару веточек укропа для украшения
5 . Этап
Белки натереть на мелкой терке, соединить и перемешать с майонезом.
6 . Этап
Нарезать батон или из хлеба вырезать овальные кусочки, намазать белковой смесью
7 . Этап
Распластанные тушки кильки намазать желтковой массой, скрутить в рулетик и продеть сквозь колечко лука. Выложить рыбные рулетики на батон
8 . Этап
Можно чередовать яичную массу - Ломтики хлеба или батона намазать и желтковой массой. Также каждый ломтик украсить кружочками маслин и зеленью укропа. Приятного аппетита!