Name: Закуска Пряная
Yield: 1
Ingredients: Килька - 12 шт; Батон - 1 шт; Яйцо куриное - 2 шт; Масло сливочное - 1 ст. л.; Майонез - 2 ст. л.; Лук репчатый - 1 шт; Укроп - 1/2 пуч.; Маслины - 3 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Закуска Пряная

1. Килька - 12 шт

2. Батон - 1 шт

3. Яйцо куриное - 2 шт

4. Масло сливочное - 1 ст. л.

5. Майонез - 2 ст. л.

6. Лук репчатый - 1 шт

7. Укроп - 1/2 пуч.

8. Маслины - 3 шт

Как вкусно приготовить - Закуска Пряная

1. Этап

Источник рецепта - журнал "Люблю готовить" за 2010 год. Часто готовлю такие бутерброды на праздничный стол в качестве закуски. Быстро, вкусно, но при этом и оригинально. Нам понадобится килька пряного посола. Мне понадобилось 12 рыбок, а вам, может, меньше или больше... Все зависит от количества приглашенных вами гостей.

2. Этап

Надрезать брюшко кильки, вынуть хребет, отрезать хвостик. Должны получиться распластанные тушки

3. Этап

Сварить яйца вкрутую, отделить белки и желтки

4. Этап

Желтки растереть с 1 ст. л. размягченного сливочного масла и 1 ст. л. мелко нарезанного укропа. Оставить пару веточек укропа для украшения

1. Этап. Закуска Пряная: Желтки растереть с 1 ст. л. размягченного сливочного масла и 1 ст. л. мелко нарезанного укропа. Оставить пару веточек укропа для украшения

5. Этап

Белки натереть на мелкой терке, соединить и перемешать с майонезом.

6. Этап

Нарезать батон или из хлеба вырезать овальные кусочки, намазать белковой смесью

7. Этап

Распластанные тушки кильки намазать желтковой массой, скрутить в рулетик и продеть сквозь колечко лука. Выложить рыбные рулетики на батон

1. Этап. Закуска Пряная: Распластанные тушки кильки намазать желтковой массой, скрутить в рулетик и продеть сквозь колечко лука. Выложить рыбные рулетики на батон

8. Этап

Можно чередовать яичную массу - Ломтики хлеба или батона намазать и желтковой массой. Также каждый ломтик украсить кружочками маслин и зеленью укропа. Приятного аппетита!