Ингредиенты для - Борщ с телятиной и фасолью
Как вкусно приготовить - Борщ с телятиной и фасолью
1 . Этап
Фасоль предварительно замочить на ночь. Замачивать фасоль в воде перед варкой необходимо. Этот процесс размягчает бобы и возвращает им влагу, что уменьшает время варки. Воду, в которой замачивалась фасоль, всегда выливайте и варите бобы в свежей.
![Борщ с телятиной и фасолью 1. Этап. Борщ с телятиной и фасолью: Фасоль предварительно замочить на ночь. Замачивать фасоль в воде перед варкой необходимо. Этот процесс размягчает бобы и возвращает им влагу, что уменьшает время варки. Воду, в которой замачивалась фасоль, всегда выливайте и варите бобы в свежей.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/78/4d/eb/784deb275df1f441b6cde52bb0cf0068-0-824.jpeg)
2 . Этап
Мясо промойте, нарежьте небольшими кусочками, положите в кастрюлю и залейте холодной водой (примерно 1,5 литра). Положите лавровый лист и перец горошком. Доведите до кипения, снимите пену и варите на слабом огне в течение 40-60 минут до готовности. Посолите. Картофель очистите, нарежьте кубиками и добавьте к мясу вместе с фасолью. Варите все вместе в течение 15 минут.
![Борщ с телятиной и фасолью 1. Этап. Борщ с телятиной и фасолью: Мясо промойте, нарежьте небольшими кусочками, положите в кастрюлю и залейте холодной водой (примерно 1,5 литра). Положите лавровый лист и перец горошком. Доведите до кипения, снимите пену и варите на слабом огне в течение 40-60 минут до готовности. Посолите. Картофель очистите, нарежьте кубиками и добавьте к мясу вместе с фасолью. Варите все вместе в течение 15 минут.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/7a/f2/72/7af2721875df329ef38181c7d81d3e91-0-824.jpeg)
3 . Этап
Лук, морковь, свеклу мелко нарежьте.
![Борщ с телятиной и фасолью 1. Этап. Борщ с телятиной и фасолью: Лук, морковь, свеклу мелко нарежьте.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/cc/ca/ad/cccaad6b40f69af86c53de8ed89134fe-0-824.jpeg)
4 . Этап
Оливковое масло разогрейте на сковороде, добавьте нарезанные овощи и слегка обжарьте.
![Борщ с телятиной и фасолью 1. Этап. Борщ с телятиной и фасолью: Оливковое масло разогрейте на сковороде, добавьте нарезанные овощи и слегка обжарьте.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/78/9a/f6/789af6cb24d1cdbe9ef41352ab0909ee-0-824.jpeg)
5 . Этап
Добавьте протертые помидоры в собственном соку и доведите до кипения. Капусту мелко нарежьте и добавьте в борщ.
![Борщ с телятиной и фасолью 1. Этап. Борщ с телятиной и фасолью: Добавьте протертые помидоры в собственном соку и доведите до кипения. Капусту мелко нарежьте и добавьте в борщ.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c1/c0/e2/c1c0e28ad5c0ca84d75abc63820f248e-0-824.jpeg)
6 . Этап
Через 10 минут заправьте борщ подготовленной томатной пассеровкой, добавьте мелко нарезанный чеснок. Доведите до кипения и оставьте настаиваться под крышкой.
![Борщ с телятиной и фасолью 1. Этап. Борщ с телятиной и фасолью: Через 10 минут заправьте борщ подготовленной томатной пассеровкой, добавьте мелко нарезанный чеснок. Доведите до кипения и оставьте настаиваться под крышкой.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c0/49/50/c04950cb9645c99bae0a93c18c965a2c-0-824.jpeg)
7 . Этап
Подавайте борщ со сметаной, подсушенными кусочками ржаного хлеба или зеленым луком (на ваш вкус). Приятного аппетита.
![Борщ с телятиной и фасолью 1. Этап. Борщ с телятиной и фасолью: Подавайте борщ со сметаной, подсушенными кусочками ржаного хлеба или зеленым луком (на ваш вкус). Приятного аппетита.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a2/ad/97/a2ad978f4f0a92182815f299f5b85484-0-824.jpeg)
![Борщ с телятиной и фасолью](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f5/a7/7d/f5a77d5f16848f34db700693f09212a4-338-338.jpeg)
![Постный манник с яблоками Постный манник с яблоками](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a9/9f/c5/a99fc5c021d3cf8d1bcd02677b0c06b6-86-86.jpeg)
![Салат из сельди с кукурузой Салат из сельди с кукурузой](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/9c/3d/16/9c3d16019233d40a82b13352dc1430f6-86-86.jpeg)
![Империальный суп Империальный суп](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/86/28/2f/86282f31726f7c61f9f0099b91d13bc8-86-86.jpeg)
![Салат Лисий хвост Салат Лисий хвост](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ad/67/c6/ad67c67bb9f9b7da9ba862c9d9af9321-86-86.jpeg)
![Утка с апельсинами Утка с апельсинами](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/5a/af/fa/5aaffa6ad0ab5c4585c938ee4e60c8fd-86-86.jpeg)
![Кета по-амурски Кета по-амурски](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ee/26/d5/ee26d5b642e4cf6cd1374bddefc6669d-86-86.jpeg)
![Горячие бутерброды-трубочки Горячие бутерброды-трубочки](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/21/90/14/2190144c7613a6202cf7c2b66a757659-86-86.jpeg)
![Грибной суп Грибной суп](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ce/75/be/ce75bed2799b4d26738fcc30fc74f94a-86-86.jpeg)
![Банош Банош](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/87/c9/1c/87c91c0439fc26605b9c62ff13e12abf-86-86.jpeg)
![Салат Свекольный шампиньон Салат Свекольный шампиньон](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/57/a4/51/57a451572b3b1d02f46ed7e5edfdb53c-86-86.jpeg)
![Икра из баклажанов классическая Икра из баклажанов классическая](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/38/10/7b/38107b620802efa18520820228867f7e-86-86.jpg)
![Паста с вонголе Паста с вонголе](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ea/8b/0f/ea8b0fce764a12f135c646226077bf9f-86-86.jpg)