Name: Тыквенные булочки из безглютеновой муки
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Рисовая мука - 220 г; Кокосовая мука - 110 г; Псиллиум - 30 г; Масло топленое - 30 г; Кокосовое масло - 10 г; Пшено - 150 г; Киноа - 80 г; Соль - 80 г; Яйцо куриное - 4 шт; Тыква - 300 г; Вода - 900 мл; Грецкие орехи - 30 г

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тыквенные булочки из безглютеновой муки

1. Рисовая мука - 220 г

2. Кокосовая мука - 110 г

3. Псиллиум - 30 г

4. Масло топленое - 30 г

5. Кокосовое масло - 10 г

6. Пшено - 150 г

7. Киноа - 80 г

8. Соль - 80 г

9. Яйцо куриное - 4 шт

10. Тыква - 300 г

11. Вода - 900 мл

12. Грецкие орехи - 30 г

Как вкусно приготовить - Тыквенные булочки из безглютеновой муки

1. Этап

И так приступим. 1. Растопить масло в миске. 2. Добавляем муку, орехи, соль. 3. Затем добавить 2/3 воды. Всё тщательно перемешать. Дать постоять минут 5. 4. Добавить псиллиум и воду. Перемешать. Дать постоять. 4. Тесто начинает собираться в комок, благодаря в псиллиуму (см. снимок). 5. На этом этапе, необходимо добавить тыкву. 6. Последними добавляем яйца. Всё очень тщательно перемешать. N.B! В тесто можете добавить курагу, мёд, пряности. Курага прекрасно сочетается с тыквой.:) Я готовлю булочки со своими ингридиентами.

2. Этап

7. Формуем булочки по 120 г. (см. снимок). У меня получилось 14 булочек по 120 г и одна булочка - 170 г. 8. Ставим наши булочки в, предварительно нагретую до 180 г, духовку на 20 минут. Затем переключаем на режим с обдувом для получения чудесной корочки минут на 15.

1. Этап. Тыквенные булочки из безглютеновой муки: 7. Формуем булочки по 120 г. (см. снимок). У меня получилось 14 булочек по 120 г и одна булочка - 170 г. 8. Ставим наши булочки в, предварительно нагретую до 180 г, духовку на 20 минут. Затем переключаем на режим с обдувом для получения чудесной корочки минут на 15.

3. Этап

Вот и всё, наши булочки готовы. Обязательно дайте им остыть, т. к. безглютеновая выпечка, пока она горячая, оставляет впечатление не пропечёной! Приятного аппетита!