Ингредиенты для - Вишнево-творожный мусс
Как вкусно приготовить - Вишнево-творожный мусс
1 . Этап
Продукты, которые нам понадобятся
2 . Этап
Вишню залить водой, довести до кипения и варить на маленьком огне 15 мин.
3 . Этап
Пока варится вишня, творог сбиваем с сахаром, сливками и ванилином до абсолютно однородной массы, если у Вас творог крупинчатый, то его нужно предварительно перетереть. Готовую массу убираем в холодильник.
4 . Этап
Сваренную вишню остудить, отделить ягоду от жидкости и ягоду пюрировать
5 . Этап
Отмерим манку
6 . Этап
Переложить вишневое пюре и жидкость в кастрюлю, добавить сахар, лимонный сок, довести до кипения и тонкой струйкой при постоянном помешивании всыпать манку. Варить 15 минут на маленьком огне, постоянно помешивая. Снять с огня, остудить до комнатной температуры.
7 . Этап
Взбить миксером вишневую массу до увеличения в 2 раза
8 . Этап
Заполнить креманки примерно на 1/3 или как Вам больше нравится, и убрать в холодильник на 30-40 минут, оставшуюся вишневую массу так же убрать в холодильник.
9 . Этап
На первый слой вишни выложить творог, затем закрыть творог вишневой массой и убрать в холодильник минимум на 30 минут.
10 . Этап
Достаем из холодильника, по желанию, можно украсить мятой. По рецепту- украшают тертым шоколадом, но мне не очень понравилось.
11 . Этап
Кушаем, одобрил даже муж, для которого лучший десерт-это мясо!