Цельнозерновые булочки без дрожжей

1. Этап

В миску наливаю кефир. К нему добавляю творог, соль и все перемешиваю погружным блендером.

2. Этап

Всыпаю половину просеянной муки и разрыхлитель, хорошо перемешиваю лопаткой.

3. Этап

Добавляю семечки льна и перемешиваю.

4. Этап

Постепенно добавляя муку, замешиваю мягкое тесто. Оно должно немного липнуть к рукам.

5. Этап

Немного раскатываю тесто.

6. Этап

Делю на 12 частей. Каждую часть округляю и формирую булочки.

7. Этап

Выкладываю на противень застеленный пергаментом. Смазываю булочки молоком и посыпаю семечками льна.

8. Этап

Выпекаю 25 минут при Т 180 гр. Даю булочкам полностью остыть.

9. Этап

Получаются очень вкусные и мягкие булочки.

10. Этап

Булочка в разрезе.

11. Этап

Обязательно приготовьте эти полезные булочки!

12. Этап

Приятного аппетита!