Цельнозерновые булочки без дрожжей

1 . Этап

В миску наливаю кефир. К нему добавляю творог, соль и все перемешиваю погружным блендером.

2 . Этап

Всыпаю половину просеянной муки и разрыхлитель, хорошо перемешиваю лопаткой.

3 . Этап

Добавляю семечки льна и перемешиваю.

4 . Этап

Постепенно добавляя муку, замешиваю мягкое тесто. Оно должно немного липнуть к рукам.

5 . Этап

Немного раскатываю тесто.

6 . Этап

Делю на 12 частей. Каждую часть округляю и формирую булочки.

7 . Этап

Выкладываю на противень застеленный пергаментом. Смазываю булочки молоком и посыпаю семечками льна.

8 . Этап

Выпекаю 25 минут при Т 180 гр. Даю булочкам полностью остыть.

9 . Этап

Получаются очень вкусные и мягкие булочки.

10 . Этап

Булочка в разрезе.

11 . Этап

Обязательно приготовьте эти полезные булочки!

12 . Этап

Приятного аппетита!