Информация о рецепте
Ингредиенты для - Баклажаны по-богемски
Как вкусно приготовить - Баклажаны по-богемски
1. Этап
Баклажаны моем и режем кружочками.
2. Этап
На оливковом масле обжариваем баклажаны с двух сторон до золотистой корочки. Соль и перец - по вкусу.
3. Этап
Мелко нарежьте лук и чеснок, помидоры ошпариваем, снимаем с них кожицу и режем кубиками. Обжариваем лук до мягкости, добавляем помидоры, чеснок, петрушку, тимьян, лавровый лист, соль и перец. Тушим 10 минут.
4. Этап
К полученной массе добавляем баклажаны, готовим 10 минут, после чего все перекладываем в смазанную маслом форму для запекания.
5. Этап
Присыпаем блюдо тертым сыром, сверху кладем несколько кусочков сливочного масла. Запекаем примерно 10 минут.
6. Этап
Приятного аппетита!
