Маринованная семга, запеченная в кунжуте

1. Этап

Филе рыбы помыть. Я брала целую рыбину, разделала её и одну половинку филе отделила от кожи.

2. Этап

Нарезать на куски.

3. Этап

Имбирь и чеснок почистить.

4. Этап

Натереть на терке.

5. Этап

Выжать сок из апельсина.

6. Этап

Смешать апельсиновый сок с имбирем, чесноком, горчицей и соевым соусом.

7. Этап

Я брала соевый соус ТМ Kikkoman.

8. Этап

Довести маринад до кипения.

9. Этап

Рыбу залить маринадом и оставить на 2 часа.

10. Этап

Рыбу обваливаем в кунжуте (лучше всего смесь белого и чёрного кунжута). У меня чёрного не было, и я добавила к кунжуту зерновую смесь. И выкладываем на противень.

11. Этап

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.

12. Этап

Вот такая рыбка у нас получилась.

13. Этап

Вот такой кусочек! Так и просится в рот!