Маринованная семга, запеченная в кунжуте

1 . Этап

Филе рыбы помыть. Я брала целую рыбину, разделала её и одну половинку филе отделила от кожи.

2 . Этап

Нарезать на куски.

3 . Этап

Имбирь и чеснок почистить.

4 . Этап

Натереть на терке.

5 . Этап

Выжать сок из апельсина.

6 . Этап

Смешать апельсиновый сок с имбирем, чесноком, горчицей и соевым соусом.

7 . Этап

Я брала соевый соус ТМ Kikkoman.

8 . Этап

Довести маринад до кипения.

9 . Этап

Рыбу залить маринадом и оставить на 2 часа.

10 . Этап

Рыбу обваливаем в кунжуте (лучше всего смесь белого и чёрного кунжута). У меня чёрного не было, и я добавила к кунжуту зерновую смесь. И выкладываем на противень.

11 . Этап

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.

12 . Этап

Вот такая рыбка у нас получилась.

13 . Этап

Вот такой кусочек! Так и просится в рот!