Фрикадельки в томатном соусе

1 . Этап

Первое, что нужно сделать - замочить хлебную мякоть в молоке на 20 минут.

2 . Этап

Тем временем обжарьте лук до золотистости на растительном масле.

3 . Этап

Смешайте замоченный хлеб, обжаренный лук, мелко нарубленную зелень, яйца, немного тертого сыра, соль и перец.

4 . Этап

Добавьте фарш и перемешайте все до однородности.

5 . Этап

Мокрыми руками сформируйте фрикадельки.

6 . Этап

Разогрейте духовку до 220 градусов, поставьте туда фрикадельки. Запекайте 15 минут.

7 . Этап

Томатный соус доведите до кипения. Добавьте фрикадельки и потушите 5 минут, после чего снимайте с огня и подавайте с гарниром.