Салат Проще не бывает

1. Этап

Подготавливаем продукты. Отвариваем овощи в слегка подсоленной воде. остужаем и очищаем. Грибы отвариваем в слегка подсоленной воде 30 минут и остужаем.

2. Этап

Мелко нарезаем лук.

3. Этап

В разогретую сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем лук.

4. Этап

Перемешиваем и обжариваем в течении 3 минут.

5. Этап

Пока обжаривается лук, нарезаем отварные грибы.

6. Этап

В сковороду к обжаренному луку добавляем нарезанные грибы.

7. Этап

Перемешиваем и обжариваем 5 минут.

8. Этап

Добавляем 2 ст. л. соевого соуса. Я использую соевый соус "Легкий" ТМ "Kikkoman".

9. Этап

Обжариваем грибы с луком еще 5-7 минут. Затем остужаем массу.

10. Этап

Кубиком нарезаем картофель.

11. Этап

Кубиком нарезаем морковь.

12. Этап

Кубиком нарезаем маринованные огурцы.

13. Этап

Выкладываем в чашку нарезанные овощи и жареные грибы с луком.

14. Этап

Добавляем сметану и 1 ст. л. соевого соуса. Я использую соевый соус "Легкий" ТМ "Kikkoman".

15. Этап

Хорошо перемешиваем.

16. Этап

Подаем салат, добавив зелень.