Name: Курица с томатным салатом
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: Куриные бедра без костей - 2 штуки; Томаты - 170 грамм; Чеснок - 3 зубчика; Кукуруза - 2 штуки; Петрушка - 1 пучок; Масло сливочное - 2 ст. ложки; Белый винный уксус - 2 ст. ложки; Шалот - 1 штука; Мед - 1 ст. ложка; Соус "Чили" - 1 ст. ложка; Сметана - 1/4 стакана; Смесь для панировки - 1/4 стакана

Информация о рецепте

Приготовление:

35 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица с томатным салатом

1. Куриные бедра без костей - 2 штуки

2. Томаты - 170 грамм

3. Чеснок - 3 зубчика

4. Кукуруза - 2 штуки

5. Петрушка - 1 пучок

6. Масло сливочное - 2 ст. ложки

7. Белый винный уксус - 2 ст. ложки

8. Шалот - 1 штука

9. Мед - 1 ст. ложка

10. Соус "Чили" - 1 ст. ложка

11. Сметана - 1/4 стакана

12. Смесь для панировки - 1/4 стакана

Как вкусно приготовить - Курица с томатным салатом

1. Этап

1. Очистите и нарежьте кольцами шалот, измельчите чеснок, томаты разрежьте пополам, посолите и поперчите, отделите листья петрушки от стеблей. Смешайте сметану и соус «Чили», очистите початки кукурузы от листьев.

2. Этап

2. В сотейник выложите луковицу, добавьте уксус и 2 столовые ложки воды. Поставьте сотейник на слабый огонь, готовьте 30-60 секунд. Снимите с огня и отставьте в сторону, помешивайте еще около 10 минут, посолите и поперчите.

1. Этап. Курица с томатным салатом: 2. В сотейник выложите луковицу, добавьте уксус и 2 столовые ложки воды. Поставьте сотейник на слабый огонь, готовьте 30-60 секунд. Снимите с огня и отставьте в сторону, помешивайте еще около 10 минут, посолите и поперчите.

3. Этап

3. Смешайте мягкое сливочное масло с чесноком, каждую кукурузу смажьте чесночным маслом, посолите и поперчите, оберните каждый початок в отдельный отрез фольги и добавьте по столовой ложке воды. Отправьте в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 15 минут.

1. Этап. Курица с томатным салатом: 3. Смешайте мягкое сливочное масло с чесноком, каждую кукурузу смажьте чесночным маслом, посолите и поперчите, оберните каждый початок в отдельный отрез фольги и добавьте по столовой ложке воды. Отправьте в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 15 минут.

4. Этап

4. Подготовьте панировочную смесь, вымойте мясо и оботрите его салфетками. Каждый кусочек запанируйте в смеси с двух сторон.

1. Этап. Курица с томатным салатом: 4. Подготовьте панировочную смесь, вымойте мясо и оботрите его салфетками. Каждый кусочек запанируйте в смеси с двух сторон.

5. Этап

5. В сковороде разогрейте столовую ложку растительного масла, выложите бедра и обжаривайте с каждой стороны по 5-6 минут. Уберите курицу со сковороды и полейте медом.