Компот из сухофруктов с бадьяном

1 . Этап

Все предельно просто. Сухофрукты, которые я взяла для приготовления компота, от торговых марок BOTANICA и NaturFoods, отличного качества, отборные, чистые, но всё же надо их помыть под проточной водой.

2 . Этап

Выложить сухофрукты и пару звёздочек бадьяна в посуду, залить питьевой водой, ставим на сильный огонь.

3 . Этап

Как только закипит, убавьте огонь до среднего. Проварить пять минут, больше не надо, отключить огонь. Оставить на тёплой плите до утра. Сухофрукты настоятся, бадьян максимально отдаст свой аромат.

4 . Этап

На утро компот настоялся и можно понять, сколько вам потребуется мёда. Теперь компот следует перелить в посуду с крышкой, чтобы не терял аромат и охладить. Компот можно процедить, а можно подать вместе с фруктами, тут уж вам решать. С наступающими праздниками!