Закусочные лепешки-треугольники

1. Этап

Из муки, воды (холодная кипяченая) и яйца замешиваем тугое тесто.

2. Этап

Не забываем про соль.

3. Этап

Делим тесто примерно на одинаковые порции и скатываем шарики, накрываем полотенцем, пока будем заниматься начинкой.

4. Этап

Быстро обжариваем лук с морковью. Отварную курицу (у меня уже была готовая) мелко нарезаем. Сыр трём на терке.

5. Этап

Тесто раскатываем тонко. Смазываем растительным маслом (просто рукой). Выкладываем начинку и делаем надрез с одной стороны, как на фото. Первый загиб делаем пустой частью, накрываем ею куриное филе. Дальше сворачиваем по сегментам.

6. Этап

Часть я отправила в мультиварку, режим "пар" на 25 минут.

7. Этап

Часть в духовку. При температуре 180* примерно на те же 20 минут.

8. Этап

Треугольники, которые готовились на пару, я немного промазала сливочным маслом.

9. Этап

Складываем всё в удобные контейнеры и берём с собой. Потому что они одинаково вкусны в любом виде.

10. Этап

❤