Рыбный салат в рисовой шубе

1 . Этап

Первым делом необходимо отварить рис.

2 . Этап

Готовый рис нужно остудить, а затем добавить к нему сливочный сыр и горчицу и перемешать до однородности.

3 . Этап

Шубку можно оставить белой или подкрасить любым цветом (добавить пищевой краситель). Так эффектнее смотрится.

4 . Этап

Небольшую глубокую миску смазываем растительным маслом и выстилаем пищевой пленкой. Затем из риса формируем стенки. Отправляем тарелку с рисовой шубкой в морозилку на 30 минут.

5 . Этап

Морковь и яйцо натираем на крупной или мелкой терке, из консервы сливаем жидкость, а рыбу разминаем вилкой.

6 . Этап

Добавляем тертое или мелко нарезанное яблоко, оставшийся сливочный сыр и мелко нарезанный лук, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешиваем.

7 . Этап

Достаем из морозилки тарелку с рисовой шубкой, наполняем ее салатом и красиво обрезаем края.

8 . Этап

Выкладываем салат в шубе на тарелку и через минут 15- 20 можно подавать его к столу.