Ржаной хлеб Дивенский

1 . Этап

Наши продукты.

2 . Этап

В ковшик вылить воду, молоко, добавить мед и шоколад. На среднем огне растворить мед и шоколад. Кипятить не надо!

3 . Этап

Остудить жидкую смесь до 36-37° С.

4 . Этап

В ведерко ХП сложить все продукты согласно инструкции.

5 . Этап

Выбираем программу "Основной хлеб" (если есть режим "Ржаной" -то его), размер - М (в моей ХП это на 400-500 г муки) и нажимаем кнопку "Старт".

6 . Этап

Вот такой колобок получается во время замеса.

7 . Этап

По окончании программы, вытаскиваем хлеб, заворачиваем его в полотенце и даем полностью остыть.