Горох колодкой

1 . Этап

Промываем и ставим вариться горох. Я варю сейчас в мультиварке: на 1 стакан гороха взяла 1,5 стакана воды и поставила режим "тушение" на 50 минут.

2 . Этап

Когда горох уже вполне разварился, добавляем измельчённую морковь, чуть-чуть растительного масла и соль.

3 . Этап

Готовую густую гороховую кашу раскладываем на плоское неглубокое блюдо и разравниваем.

4 . Этап

Пока горох остывает режем лук и обжариваем на растительном масле с солью и перцем. Масла не жалейте, им мы потом польём наши "колодки".

5 . Этап

Вырезаем из гороховой каши различные фигурки (можно ограничиться просто ромбами и квадратами), выкладываем на тарелку вместе с жаренным луком. Поливаем горох маслом. Приятного аппетита!