Name: Овощи в медово-горчичной заливке
Yield: 1
Ingredients: Картофель - 700 г; Морковь - 550 г; Капуста цветная - 700 г; Мед - 65 г; Масло растительное - 3 ст. л.; Горчица - 2 ст. л.; Чеснок - 0.5 ч. л.; Соевый соус - 1 ст. л.; Соль - по вкусу; Смесь перцев - по вкусу; Укроп - 5 веточ.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Овощи в медово-горчичной заливке

1. Картофель - 700 г

2. Морковь - 550 г

3. Капуста цветная - 700 г

4. Мед - 65 г

5. Масло растительное - 3 ст. л.

6. Горчица - 2 ст. л.

7. Чеснок - 0.5 ч. л.

8. Соевый соус - 1 ст. л.

9. Соль - по вкусу

10. Смесь перцев - по вкусу

11. Укроп - 5 веточ.

Как вкусно приготовить - Овощи в медово-горчичной заливке

1. Этап

Овощи очистить, вымыть. Отправить картофель с морковью в кастрюлю с водой, дать закипеть. Через 4-5 минут снять кастрюлю с огня, воду слить.

2. Этап

Цветную капусту разобрать на крупные соцветия. Положить в кастрюлю с водой, дать закипеть, через 3-4 минуты снять кастрюлю с огня, воду слить. Овощи не должны свариться до готовности, должны остаться чуть твердыми. Дать им остыть.

1. Этап. Овощи в медово-горчичной заливке: Цветную капусту разобрать на крупные соцветия. Положить в кастрюлю с водой, дать закипеть, через 3-4 минуты снять кастрюлю с огня, воду слить. Овощи не должны свариться до готовности, должны остаться чуть твердыми. Дать им остыть.

3. Этап

Нарезать небольшими кусочками картофель и морковь, цветную капусту разобрать на более мелкие соцветия, по размеру примерно как остальные овощи.

1. Этап. Овощи в медово-горчичной заливке: Нарезать небольшими кусочками картофель и морковь, цветную капусту разобрать на более мелкие соцветия, по размеру примерно как остальные овощи.

4. Этап

На водяной бане растопить в мисочке мед.

5. Этап

Добавить растительное масло и зернистую горчицу ТМ "МахеевЪ". Тщательно перемешать.

1. Этап. Овощи в медово-горчичной заливке: Добавить растительное масло и зернистую горчицу ТМ

6. Этап

Влить соевый соус, всыпать сухой, молотый чеснок. Снова тщательно перемешать.

7. Этап

Овощи приправить солью и смесью перцев по вкусу. Аккуратно перемешать.

8. Этап

Выложить в форму для запекания овощи, равномерно полить медово-горчичной заливкой, аккуратно перемешать. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 40-45 минут. За это время овощи несколько раз аккуратно перемешать, доставая форму из духовки. Готовые овощи вынуть из духовки, дать чуть остыть и подавать к столу!